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璀璨的“厨坛新星”刘秋生
www.henanci.com 2015-4-8 14:42:11 进入商城 进入论坛
  河南文化产业网讯:——记一代名厨刘秋生的心路历程

  在我国人才济济的厨师人才市场上,来自中国烹饪之乡长垣县的刘秋生是其中的一颗璀璨的“厨坛新星”.他凭着对饮食文化的热爱与高超的厨艺,多年来一直潜心研究厨艺新难点,近年来更是屡创好成绩,被誉为中国烹饪大师,现任餐饮业国家一级评委,中国火锅等级评定员,北京市餐饮协会专家,长垣烹饪技术学院客座教授,河南烹饪大师,河南省餐饮业评委。

  1956刘秋生年出生在我国河南的一个烹饪世家,自幼便受家庭的熏陶深深的爱上了厨艺事业,少年时便已经和努力的学习家族手艺,并立志要将这门艺术发扬光大。1973他年参加工作后,更是拜在著名烹饪大师,中餐食谱的作者刘国正先生的门下潜心学习。由于他深厚的厨艺功底与勤奋的学习,1974年便被调原安阳地区技校厨师班任教。

  1978年刘秋生又被调安阳太行宾馆任菜案厨师长,1985年调濮阳市宾馆任总厨师长。八九年调中原油田驻北京联络处,任副科长,科长,副处长(同年进特三级厨师)。

  1997年,刘秋生又被中国餐饮组织光荣的任命为任濮阳市政府驻北京联络处副主任,曾师从钓鱼台国宾馆总厨师长国宝级烹饪大师候瑞轩(期间并多次在钓鱼台国宾馆学习与见习),全国政协礼堂总厨师长豪门宴大师李景聚和原人民大会堂厨师长、著名烧烤大师阿不里米缇等老前辈。在这期间曾服务党和国家领导人与社会知名人士有:华国锋、赵紫阳、江泽民、方毅、陈胚显、严济慈、张思卿、彭冲、谷牧、汪锋、洪学志、杨德志、段君毅、平杰三、王从吾、陈全国、吴双战、刘源、及爱新觉罗.溥杰、黄苗子、秦岭云、黄胄、马季、姜习、郭献瑞、田莲元、常香玉等。曾得到以上领导的好评,并多次与他合影留念,为他的题词更是显示出各级领导对他工作的高度肯定与赏识。

  所有领导的提词曾被国内多种餐饮书籍所录用,其领导题词被中国烹饪博物馆收藏,并记载于《长垣县县志》,和《龙乡濮阳人物志》,后又曾任濮阳市第三界政协委员,澶州宾馆副书记,副经理现任濮阳迎宾馆副总(,濮阳市烹饪协会副会长,长垣县烹饪协会名誉会长,长垣职业烹饪学院客座教授。

  刘秋生与社会上其他先进人物一样,凭着对事业的热情在平凡的岗位上做出不平凡的成绩,让我们默默感谢与祝福那些为了我们这个社会主义大家庭默默奉献的人。
点击复制,传给QQ/MSN上好友   来源:中华美食网 作者: 编辑:范梦梦  去GooGle找   去BaiDu找
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