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花寿司便当的做法
www.henanci.com 2015-3-12 14:15:04 进入商城 进入论坛
  河南文化产业网讯:花寿司便当的做法简单是5eat国外菜谱日本料理做法的常见菜式,花寿司便当使用黄瓜 为烹饪主料。

  [原料/调料]

  寿司饭(参考寿司饭作法) 2碗 瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味) 2条 蛋 2个 红豆干 2大匙 肉松 2大匙 小黄瓜 1条 火腿 1片 保洁膜 1张 竹帘 1个 冷藏式便当 1个

  (1)海苔片 2片 (2)蛋皮 2片 (3)鱼卵 1大包 (4)海苔粉末 1大包(以上寿司外表口味)

  [制作流程]

  (1)将寿司饭作好待凉,其他材料分别洗、切好备用,并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。

  (2)将竹帘上铺保洁膜1张,先将寿司饭置于中央均匀铺平,左右各留1公分边,尾端留3公分,依序将所有材料铺在饭的中央,提起前端向另一端压紧,并用竹帘捲好固定,一边拉紧,两头压紧,再取下竹帘。切成八等分备用。

  (3)先拿4片分别包上海苔片及蛋皮,包之前先取下保洁膜,包上海苔皮或蛋皮后,再把保洁膜包回来即可。

  (4)另4片分别沾上调味料(3)(4),一样先取下保洁膜沾好后,再包回,即可放入便当中。

  冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出,再放入花寿司,即可达保鲜目的。
点击复制,传给QQ/MSN上好友   来源: 作者: 编辑:范梦梦  去GooGle找   去BaiDu找
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